~ メンバー略歴シート ~

◯ビジネスについて

事業名 : 株式会社花城ミートサプライ

本社住所 : 静岡県静岡市葵区岳美7-32

専門分野 : 食肉卸売業

静岡県産の牛・豚を取り扱う「地産地消」の食肉卸売業者です！

市場や農家から1頭で買い付けを行い、本社工場で解体し、

塊肉をスーパー様や精肉店様、仲卸業者、焼肉屋さんに

販売する「B to B」がメイン事業です。

~ お肉の塊を納品 ~

◯「B to B」から「B to C」 へ

卸していた精肉店様が廃業

↓

精肉店のノウハウを指導いただき、屋号を変えて居抜きで

2022年7月7日に精肉店「鮮味笑円はなしろ」をオープン。

私「花城一樹」が静岡のお肉を消費者様に直接お届けしたいという思いから、精肉店を中心にB to Cに。

・精肉店

「鮮味笑円はなしろ」

住所 : 静岡県静岡市駿河区用宗4丁目4-36

工場直売店のお肉屋さん。静岡県産の黒毛和牛・豚肉を中心に販売。

揚げ物や焼き豚など、先代の精肉店から受け継いだ味で全て自家製でご提供しております。

◯オンラインショップ

全くの知識0から勉強し「Shopify」というECプラットフォームを使用し、オンラインショップを作成・運営しております。

静岡県産の黒毛和牛を中心に、全国へ発送することが可能です。

BBQやお祝い事などご家庭用のお肉はもちろん。自分だけのお肉ギフトを作成し、プレゼント・発送することもできます。

予算やお召し上がる人数など教えていただければ、その方にあった「ちょうど良い」お肉を花城が規格させていただきます！

☆この略歴シートもブログ記事で書いており、

TOPページに戻っていただければ

そのままオンラインショップでお買い物することができます！

経験年数 : 食肉業界10年

◯過去に経験した職業

アルバイト : エクセルシオールカフェ(４年)

正社員 : 米久(株式会社)

◯個人的な情報

🌟家族について

(A.配偶者) 妻

(B.その他家族) 娘(2026.3月)

(C.ペット) なし

🌟趣味

💻PC関係 ▶︎ ECサイト弄り

🎮ゲーム(PC)

🍖お肉(学びから食べることまで)

⛳️ゴルフ(2026.2月から始めました！)

🎾テニス(ZETAで毎年静岡市の団体戦に向けて練習中です！)

🌟その他関心事

AI、最新機器など、未来的なことに興味があります！

▶︎将来的には、アプリ制作など自分で行い、

"お肉" × " AI"で何かやってみたいです！

🌟出身地

静岡県静岡市葵区

学歴 :

伝馬町小学校 → 城内中学校 → 静岡城北高等学校

→ 千葉工業大学 →竹岸食肉専門学校

🌟居住地

・静岡県静岡市葵区音羽町

・千葉県船橋市津田沼

・東京都大田区(蒲田周辺)

・静岡県静岡市葵区北安東

・静岡県静岡市葵区二番町

◯その他

🌟私の強い願望

「銘柄和牛と言われて、思い浮かべる銘柄はなんですか？」

→静岡のブランド和牛は、静岡の方でも知らない！

 

静岡県産のブランド牛をECサイトやSNSを通じて全国に発信・お届けし、

「松阪牛」や「神戸牛」のような多くの人々から認知してもらえるようにすることです！

🌟私が成長の鍵

日々Must業務を習慣化し、積み重ねていくこと。

~ GAINワークシート ~

◯Goals (目標)

◯精肉店の店舗を増やす。

⇨現状、精肉店は後継者不足や高齢化等の問題により、どんどん廃業などで減少している。

また、若い層が精肉店ではなくスーパーなどでお肉を購入や「お肉へのこだわり」より便利さを優先している。

🌟精肉店は、お肉へのこだわりが強く、地元の方々に愛されているお店が多い。

⇨そんな精肉店を継続し、地元に貢献しながら、お肉へのこだわりや良さを全国に発信していきたい。

◯一人EC事業で月200万売上

🌟一人EC事業とは？

製造と発送は自社の精肉店で依頼。

その他業務(ECサイト構築・マーケティング・広告集客など)は、全て一人で行う活動。

EC事業を一人で行い、月200万円安定して売上を上げれるようにしていきたいです。

⇨なぜ200万なのか？

精肉店でカット・発送を行なっていますが、１店舗での製造・出荷キャパシティを考えると「200万」が妥当だと思い、目標設定をしている。

🌟自社で運営する精肉店が増えれば、この目標数値も上がっていく。

◯静岡県産のブランド牛をECサイトやSNSを通じて全国に発信・お届けし、

「松阪牛」や「神戸牛」のような多くの人々から認知してもらえるようにすること。

◯Accmplishments (実績)

・精肉店の運営

・オンラインショップを一人で0から作成・立ち上げ

◯Networks (人脈)

・飲食関係の知り合いが多いです。

・直接ご紹介できるかは分かりませんが、「三浦卓也」さんのECサロンに加入しており、EC事業主の方と多少交流があります。

・清水守成クラブ(サポート委員会)

・静岡青年会議所

 

◯Skills (スキル)

・食肉専門学校を卒業しているので、牛・豚・鳥は「脱骨〜商品化」まで行えます。

・プログラムを書くことはできませんが、

「Shopify」と「Meta」には少し詳しいです。

・資格

竹岸食肉専門学校卒業(第105期)

食品衛生責任者

ITパスポート

基礎情報技術者

応用情報技術者 → 勉強中

~ 最後に ~

自分にとってのビックリファーラル

🌟スーパー様や仲卸業者様での牛１頭購入。

🌟従業員様へ福利厚生でお肉を贈答するなど、大量のお肉ギフトのご注文依頼。

繋げていただきたい・ご紹介していただきたい内容

◯静岡県産の和牛・交雑種、豚肉をブロック肉で探している業者様

⇨「静岡県産フェアで静岡のお肉を使いたい。」

「メニューで静岡県産のお肉を使いたい」

とご希望している業者様

◯精肉店・オンラインショップで購入してくださる 一般顧客様(ご家族・お友達・親戚など)

「鮮度の良い状態で静岡の美味しいお肉を販売しているお肉のプロがいて間違いないから、お肉かうかなここで買ってみて！」

とInstagramまたはオンラインショップのURLをご紹介ください‼️

🌟オンラインショップURL👇

https://hanashiro-onlineshop.com/

🌟Instagramアカウント👇

https://www.instagram.com/hanashiro.mochimune/

⇨EC事業は伸ばしていきたいので、

ECをご紹介していたき、お肉を購入してくださるのは自分にとってとても嬉しいです😌

◯個人または企業様のお中元・お歳暮・お祝い事でのギフトをお探しの企業様をご紹介ください！

・その他業務など

・保育園や介護施設・老身ホーム施設様の食堂等に、スライスしたお肉をご提供することもできます。

・輸入や国産のカット業務委託なども行うことができます。

BNI限定でお肉の定期便を販売しております。

もちろんBNI以外の方にもご紹介していただいても大丈夫です！

BNI : お肉の定期便