RECIPE 01
ガーリック
ステーキライス
赤身ステーキと にんにくの香ばしさが 食欲をそそる一皿。
焼いたステーキ肉を 食べやすくカットして、 ご飯と一緒に。
手軽に楽しめる、 ちょっと贅沢なご褒美ご飯です。
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HANASHIRO SELECT / AKAMI STEAK
静岡県産黒毛和牛の ランプ、またはイチボを使用。
脂の重たさを抑えながら、 赤身ならではの深い旨みと やわらかな食感を楽しめる一枚です。
週に一度の食卓を、 ちょっと特別に。
THREE REASONS
赤身の美味しさを楽しみたい方へ。
肉屋がこだわった3つのポイント。
01 / SELECT
赤身の味わいを楽しめる ランプまたはイチボを使用。
噛むほどに広がる旨みを 大切にしたステーキです。
02 / TEXTURE
赤身ならではの肉の旨みと、 やわらかさが魅力。
霜降りのお肉とはひと味違う 美味しさを楽しめます。
03 / FRESH CUT
ご注文をいただいてから、 職人がお肉をカット。
お客様の食卓に届くまで、 お肉の状態を大切に扱います。

FROM OUR BUTCHER
花城は、創業50年以上の 静岡の食肉卸売業者です。
お肉の部位や状態を見極めながら、 お客様に美味しく召し上がって いただけるよう、 一つひとつ丁寧に加工しています。
ご自宅で焼いて食べる時間まで、 大切にしたいと考えています。
CHOOSE YOUR PORTION
1枚200gのステーキを、 2枚・4枚・6枚でご用意しています。
週末のご褒美に
400g
200g × 2枚
ご夫婦での食事や、
2人分のご褒美に。
ご家族で楽しむ
800g
200g × 4枚
家族でのステーキディナーや、
まとめ買いに。
大人数・まとめ買い
1,200g
200g × 6枚
ご家族の集まりや、
複数回に分けて楽しみたい方に。
※価格・枚数・冷蔵または冷凍の選択は、 商品ページ上部の購入欄からお選びください。
MEAT RECIPES
花城が実際に作る、 赤身ステーキを使ったアレンジ料理。
いつものご飯を、 少し贅沢にしてみませんか?
RECIPE 01
赤身ステーキと にんにくの香ばしさが 食欲をそそる一皿。
焼いたステーキ肉を 食べやすくカットして、 ご飯と一緒に。
手軽に楽しめる、 ちょっと贅沢なご褒美ご飯です。
RECIPE 02
焼いたステーキ肉に お好みのタレを絡めて、 温かいご飯の上へ。
そのまま味わった後は、 薬味を添えて。
最後に温かい緑茶や出汁を かければ、 ひと皿で何通りもの 美味しさを楽しめます。
※動画はタップして再生してください。 再生時に音量をご調整いただけます。
冷凍品は冷蔵庫内で解凍し、 焼く前にお肉の表面の水分を キッチンペーパーで軽く拭き取ると、 香ばしい焼き色が付きやすくなります。
お肉の厚みに合わせて 中心部まで十分に加熱し、 焼き上がりを少し休ませてから カットするのがおすすめです。
ガーリックライスや丼、 ひつまぶし風など、 お好みの食べ方でお楽しみください。
DELIVERY & STORAGE
お召し上がりの予定に合わせて、 冷蔵・冷凍をお選びいただけます。
※鮮度を保つため真空してお届けさせていただきます。
CHILLED DELIVERY
お届け後、比較的早く お召し上がりになる方に。
製造日から4日間が 期限の目安です。
冷蔵保存し、 商品ラベルに記載された 期限内にお召し上がりください。
FROZEN DELIVERY
ストックしておきたい方や、 食べる日が決まっていない方に。
冷凍での期限は 製造日から90日間。
解凍後は4℃以下で冷蔵保存し、 1日以内を目安に、 ラベルの期限に従って お召し上がりください。
PRODUCT INFORMATION
GIFT OPTION
通常は花城茶箱BOXでお届けします。
特別な贈り物には、 保冷剤付きの花城青箱BOXも ご用意しています。
収納可能量:1商品・800gまで
※青箱をご希望の場合は、 お肉と別にカートへ追加してください。
HANASHIRO'S PROMISE
肉質や部位、焼き方、保存方法。
お肉に関する疑問があれば、 ご購入前でもお気軽にご相談ください。
ご希望に合った一枚を ご案内いたします。

赤身本来の肉の味と適度な脂もあり、大変美味しかったです。
脂身が適度で、40代の私たちにはちょうどよい味わいでした。GWの帰省中に、義父母たちと食べ、素敵な時間を過ごせました。
この度はご購入、そして素敵なレビューをありがとうございます!
GWのご帰省中に、ご家族皆様で当店の赤身ステーキを囲んでいただけたとのこと、とても嬉しく拝見しました。
お義父様・お義母様との大切なお時間のお食事にお選びいただけたこと、光栄に思います。
また、脂のバランスもちょうど良かったとのことで安心いたしました。
赤身の旨みをしっかり感じながらも、重たくなりすぎない味わいを目指しておりますので、そのように感じていただけて何よりです。
これからも、ご家族の素敵な時間に寄り添えるお肉をお届けできるよう努めてまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。