肉屋が作る
「お肉を楽しむ」
お肉料理レシピ

「焼肉用」「すき焼き用」のお肉、皆さんはどんな食べ方をしてますか?

お肉を美味しく食べていただくために。


当店は「ただお肉を販売するのではなく」


購入後のお肉の楽しみ方もレシピでご紹介しております。

和牛小間切れ肉レシピ

すき焼き肉用のお肉を使ったレシピ

焼肉用のお肉を使ったレシピ

ステーキのお肉を使ったレシピ

良いお肉こそ、400g~500gを

1回の「焼肉」「すき焼き」で全て食べるのではなく

毎週の食卓でほんの少し食べる。
それが本当の和牛の楽しみ方

だと僕は思います。
500gのお肉を100~150gで小分けで冷凍し、
毎週1回の料理に加え、幸せな一時を過ごしてみませんか?

  • TikTokで10万回再生されたお肉の冷凍保存術〜薄切り肉編〜

    良いお肉を少しずつ楽しむためには、鮮度を保ち、使いやすい冷凍保存が必須です。ブログ記事では、完全版としてご紹介しておりますので、是非ご参考ください。

    ブログ記事はこちら 
  • 普段からストックするお肉だからこそ、鮮度よく冷凍する方法

    当たり前のことですが、少し意識してやるだけで、鮮度から解凍時間までグッと簡単になります。是非、参考にしてみてください!

    ブログ記事はこちら 
  • この違いを知っていれば、なぜその価格になるのかも納得できます。

    意外と知られていない「国産和牛」と「国産牛」の違い。お肉を選ぶには、絶対に知っておきたい知識です。

    ブログ記事はこちら 

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