「まるで赤身のステーキ!?」幻の和牛ハンバーグセット【6個入】[送料無料]
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世界に一頭級の希少血統。
無角和種×黒毛和種
和牛100%ハンバーグ。
まるで赤身ステーキのような、
赤身肉を100%楽しむ和牛ハンバーグ。
「静岡県産(無角和種 × 黒毛和種)和牛ハンバーグ」が
"幻"と言われる理由
①「無角和種」の珍しさと更に「黒毛和種」との交雑和牛
「50年の時を超えて蘇った、奇跡の和牛。」
― 無角和種と黒毛和種が紡ぐ、唯一無二の血統 ―
②静岡の自然豊かな場所で、放牧で育った和牛
放牧×グラスフェッド
自然に囲まれた環境で育ち、ストレスなく育つことのできる環境。
🌿 . 風味の違い:自然な「肉の旨み」
・赤身中心で、肉本来の味が濃い
・穀物飼育と比べて脂の甘さよりも、草由来の香りとコクが感じられる
・“しっかりした肉らしさ”を楽しむことができる。
💪 . 栄養価の高さ:ヘルシー志向の方にも
・オメガ3脂肪酸が豊富
脂肪の中でも健康に良いとされる「オメガ3」が、グラスフェッドには多く含まれています。
・共役リノール酸(CLA)やビタミンE、鉄分、亜鉛なども豊富。
③その和牛の赤身肉を100%使用した"和牛ハンバーグ"
"端材"や"余ったお肉"ではなく、
しっかりとその和牛の塊肉を全て使い、挽肉に加工。
その後本社工場にて、1つ1つ手で捏ね、
模って製造しています。
ご購入していただいたお客様向け
~ ハンバーグのお召し上がり方動画 ~
🌟和牛ハンバーグを丸ごと1個!?"和牛ロールキャベツ"
詳しい作り方・レシピはブログ記事をご覧ください!
解凍・下準備
・冷蔵庫で一晩解凍(※急ぐ場合は袋のまま流水解凍)。
・焼く直前に室温に5〜10分置き、中心温度のムラを減らします。
和牛100%ですが、念のため中心まで十分に加熱してお召し上がりください。
◯よくある質問(FAQ)
Q. 焼くときのコツは?
A. なるべく平らにし、焼き色を先につけてから“水大さじ1+フタで5分”。
最後に30秒休ませると肉汁が落ち着きます。
Q. 子どもでも食べやすい?
A. 赤身主体で後味が軽く、お子様からご年配の方まで楽しむことができます。
Q. 解凍方法は?
A. お召し上がる1日前に「冷蔵庫」に移していただき、解凍してください。
どうしてもお急ぎの場合は、ボールに真水を入れ、10分〜15分程ハンバーグが浸るように解凍します。
Q. どんな調味が合う?
A. 塩/黒胡椒/わさび/おろしポン酢など、シンプルな味付けがベストです。
もちろん、デミグラスやオニオンソース等でも美味しくお召し上がりいただいけます。
◯商品仕様
・商品:(無角×黒毛) 和牛ハンバーグ,(褐毛和種 × 黒毛和種)和牛ハンバーグ(東京農大コラボ)
・内容量 :
①静岡県産(無角和種 × 黒毛和種)和牛ハンバーグ 3個
②静岡県産(褐毛和種 × 黒毛和種)和牛ハンバーグ 3個
※1個あたり約130g
・形状:個包装・真空 / 包装 : 花城茶箱BOX
※3セット以上ご購入の場合は、ダンボールでの配送となります。
・保存方法:冷凍(要冷凍 -18℃以下)
・賞味期限:製造日より180日(パッケージに記載)
・原材料・栄養成分
[原材料名]
和牛肉(静岡県産)、パン粉、乾燥玉葱、植物性タン白、ぶどう糖、乳加工品、食塩、パプリカ、卵粉末、香辛料、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、(原材料の一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む)
・栄養成分表示 (1袋110g当たり) ※推定値
エネルギー : 356kcal たんぱく質 : 24.7g 脂質 : 22.0g 炭水化物 : 13.5g 食塩相当量 : 0.62g |
・アレルゲン:小麦・卵・乳成分・大豆
🌟その他ご不明な点がありましたら、お気軽にLINE等でご連絡ください。
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